Celler Martín Faixó - Sa Perafita

Gran equip de professionals, entregats per fer-te passar el millor dia de la teva vida.
------------------------------------ Gran equipo de profesionales, entregados para que pases el mejor día de tu vida.

------------------------------------- Great professional team, engaged 200% in order to make you enjoy the best day of your life.

El sitio es preciso y tiene un entorno inmejorable. ¡El trato personal y el servicio fueron un 10! Desde el primer momento entendieron perfectamente lo que queríamos. Y el banquete... ¡Espectacular! Sin duda, no podríamos haber elegido un lugar mejor.
---------------------------------------------------------
El lloc és preciós i té un entorn immillorable. El tracte personal i el servei van ser un 10! Des del primer moment van entendre perfectament el que volíem. I l'àpat... Espectacular! Sense dubte, no podríem haver escollit un lloc millor.

Un lugar de ensueño, donde mar y montaña combinan en perfecta armonía.
El Celler da opción a poder hacer ceremonia y banquete dentro (en el salón) y fuera (en el jardín). Además disponen de habitaciones para alojar a invitados.
Todo ello acompañado de un servicio de alta calidad, profesionalidad y excelente trato cercano.
La familia Martín Faixó, en todo momento, estuvo atenta y predispuesta a ayudar ante cualquier duda/petición colaborando así a que nuestro día fuese un día inolvidable no solamente para nosotros sino también para nuestros invitados. ¡Muchas gracias!

100% recomendable. El mejor sitio que podríamos haber elegido para celebrar nuestra boda. Es un lugar idílico, bonito, bien conservado. El trato recibido por la familia Martín Faixó, excelente, atentos y siempre disponibles a ayudar.
Si me volviera a casar, sin duda alguna este sería el lugar escogido de nuevo.

¡Unos de los mejores sitios de l'Empordà! Unas vistas, y un lugar inmejorable para hacer el banquete de boda, el trato inmejorable. El pica pica lo hicimos al jardín y después entramos dentro para comer, espectacular el sitio y muy acogedor, y el día siguiente desayunando allí mismo fue increíble.

Después de nuestra boda, recomendamos al 100% el Celler Martín Faixó, tanto el espacio como su catering. Un equipo muy profesional y su misión: la calidad del producto. La presentación de los platos impecable y el servicio del personal muy correcto y discreto. El lugar fue inmejorable. Hicimos una boda de 70 personas, muy íntima. Nos asesoraron sobre todo lo necesario. Fue un día inmejorable. Lo mejor de todo es el feedback de tus invitados. Todos nos felicitaron por la organización, la comida y el timming. Fue una boda de sueño. Todo salió perfecto. Los invito a ir y conocer el espacio y las opciones. ¡Muchas gracias a todo el equipo Martín Faixó!

Me casé en Perafita en septiembre de 2018. El desempeño de los equipos fue extraordinario en todos los niveles: flexibilidad, escucha y disponibilidad en la organización, calidad en la cocina (especialmente en el cóctel y el bar de la cena), velocidad en la cocina. Servicio de mesa y bar durante la noche.
-------------------------------------------------
Je me suis marié à Perafita en septembre 2018. La prestation des équipes était extraordinaire à tous les niveaux : flexibilité, écoute et disponibilité dans l'organisation, qualité dans la cuisine (surtout sur le cocktail et le bar au dîner), rapidité dans le service à table et au bar pendant la soirée.

Sitio incomparable, menú inigualable, el trato, excepcional. Un día inolvidable en un sitio alejado de los convencionalismos de las bodas y los menús habituales. Producto, trato y exclusividad en uno de los lugares más bonitos de la península ibérica y con unas vistas excepcionales.

Nos casamos en agosto y el lugar es precioso. El servicio es muy bueno y a todos nuestros invitados les encantó la comida. Lo recomendamos y se puede hablar en francés, lo cual es muy conveniente. Merci et à bientôt. Louise y Axel.

Ya sabíamos de antemano que iría genial, sin embargo, superó todas nuestras expectativas y quedamos alucinados con la cantidad de recursos y profesionalidad con la que nos atendieron el día de la boda. Todo y todos funcionaron como un reloj suizo; la comida buenísima y abundante, la bebida también exquisita (y sin interrupciones), el entorno idílico y todos los profesionales (los propietarios del Celler, camareros, cocineros, organizadores) fueron absolutamente brillantes. Nos gustaría destacar que en todo momento, todos los trabajadores estuvieron sonrientes y amables con todos los invitados. Fue un gran placer y una gran sorpresa que el Celler de Martín Faixó cuente con este equipo.

¡Servicio, comida, personal y la ubicación perfectos! ¡Estuvimos superfelices, y nuestros invitados también! ¡Nunca habíamos comido tan bien en una boda!
-------------------------------------------------------
Service, bouffe, staff et endroit parfait ! On était super contents, nos invités aussi ! On n'a jamais mangé aussi bien à une fête de mariage !

Superprofesional, lugar precioso, todo fue realmente perfecto. Gracias.
---------------------------------------------------------
Super professional, beautiful place, everything was really perfect. Thank you.

Aun antes de las circunstancias actuales de la pandemia estábamos muy satisfechos con la prestación de Sa Perafita. Primero el lugar es precioso, pero además los equipos de Sa Perafita nos han acompañado para cada detalle de la planificación, todo siempre con la mejor calidad y profesionalidad. Finalmente, han tenido la mayor comprensión y flexibilidad con nosotros a raíz de las circunstancias actuales del Covid e igual hemos seguido trabajando de la mano a pesar de la incertidumbre con la ilusión de tener la boda preciosa en 2021 que tanto nos hemos soñado. ¡Ha sido un placer absoluto trabajar de la mano de Sonia Faixo y el equipo de Sa Perafita en este último año y recomendamos sin la más mínima duda Sa Perafita para organizar una boda o evento!

Nuestra boda fue un 21 de septiembre. Desde el agosto anterior, que teníamos muy claro que haría la boda en esta bodega y ya nos pusimos en contacto con ellos. El espacio es espectacular, toda la inmensidad entre viñas viendo el mar de Port de la Selva. Rápidamente Sònia, la wedding planner de la bodega, ya apuntó todos los detalles y organización del evento dándonos contactos de floristerías, DJ, etc. Algunos los cogimos como les Flors Bahí de Figueres y el DJ. Hacia enero empezamos a ultimarlo. Ella nos daba ideas y nosotros las nuestras y lo íbamos organizando. Ella tiene mucha idea de hacerlo de muchas maneras diferentes. La semana anterior a la boda fue una semana dura. El lunes me llamó el de la carpa para informar que iría miércoles a colocarla. Mi intención no era poner la carpa, simplemente era una reserva hecha por si a caso. Tuvimos que aceptar que teníamos que poner carpa dado que daban lluvias, incluso un temporal. Sònia se puso en contacto con él (la reseña sobre el hombre de la carpa va aparte porque es otra historia bastante penosa). Solucionaron cuándo y dónde colocar las dos carpas rápidamente. El viernes hacía un día espectacular en Cadaqués. Pero conforme pasaba el día, iban anunciando un temporal de levante muy importante. Nos levantamos por la mañana sin luz, ni en casa ni en el Mas de la bodega donde estaba mi marido durmiendo. Ellos rápidamente activaron su propio generador. La tormenta era fuerte. Me llamó Rafel, uno de los jefes de la bodega para preguntar cómo estaba, viendo el día que hacía, de viento, tormenta eléctrica y lluvia. Me dijo que no tenían ningún problema al hacerlo domingo, pero yo toda contenta dije, era hoy y se hará hoy. Mientras preparaban todos los detalles, llevar la comida, todos los camareros del cortijo se mojaron sin preocuparse de si se mojaban o no, pero llovía fuerte fuerte. Aun así, no se quejaron ni un momento. Querían que todo saliera perfectamente. Sònia estuvo en todo, en todo momento. Haciendo que nosotros siguiéramos un timing adecuado para que no se hiciera pesada la boda. Obviamente las anécdotas con la lluvia fueron muchas, pero gracias a todos los profesionales, el timing, la comida, que no esperaba menos de ellos dado que son los mismos de Can Rafa, un restaurante a probar en Cadaqués, fue delicioso y todo el mundo nos lo dijo. Habíamos hecho una gran selección en el cóctel poniendo tabla de arroces y otras muchas tapas que demostraban buena calidad y buen producto. Sònia nos iba persiguiendo dándonos de comer para poder comer algo. Era una buena actitud ante un momento en que no puedes comer nada. Durante el banquete elegimos solo un plato principal (meloso de becerra) suficiente después del cóctel, obviamente buenísimo y tiernísimo. Todo el mundo estuvo contento que fuera un solo plato. Todo rodó como la seda y la gente se olvidó de la tormenta eléctrica. También tengo que decir que llevábamos muchos invitados alérgicos e intolerantes y no tuvieron ningún problema al hacer comidas acordes para ellos. La clave, la profesionalidad de los camareros, organizadores, DJ para conseguir un timing dinámico sin llegar a que los invitados se aburrieran. Durante la fiesta nos ofrecieron creps y tapones de Cadaqués como recena. Triunfaron mucho. No tuvieron ningún problema al alargar la fiesta en 4 horas de baile. La gente bailó muy mucho. Incluso Sònia y el DJ de imagen y sonido (Figueres) nos felicitaron por la familia que teníamos, tan entregada. En fin, no puedo imaginarme confiar en otro lugar para hacer un evento tan importante. La oferta de servicios es enorme y la profesionalidad de todos y cada uno de los que llevan la bodega es muy notable. Todo esto, siempre con una sonrisa a la cara.
---------------------------------------------------------
La nostra boda va ser un 21 de setembre. Des de l'agost anterior, que teníem molt clar que faria la boda en aquest celler i ja ens vam posar en contacte amb ells. L'espai és espectacular, tota la immensitat entre vinyes veient el mar de Port de la Selva. Ràpidament la Sònia, la wedding planner del celler ja va apuntar tots els detalls i organització de l'event donant-nos contactes de floristeries, dj, etc. Alguns els vam agafar com les Flors Bahí de Figueres i el dj. Cap al gener vam començar a ultimar-ho. Ella ens donava idees i nosaltres les nostres i ho anàvem organitzant. Ella en té molta idea de fer-ho de moltes maneres diferents. La setmana anterior a la boda va ser una setmana dura. Dilluns em va trucar el de la carpa per informar que aniria dimecres a col·locar-la. La meva intenció no era posar la carpa, simplement era una reserva feta per si de cas. Vam haver d'acceptar que havíem de posar carpa donat que donaven pluges, fins i tot un temporal. La Sònia es va posar en contacte amb ell ( la ressenya sobre l'home de la carpa va a part perquè és una altra història bastant penosa). Van solucionar quan i on col·locar les dues carpes ràpidament. El divendres feia un dia espectacular a Cadaqués. Però conforme passava el dia, anaven anunciant un temporal de llevant molt important. Ens vam aixecar al matí sense llum, ni a casa ni al Mas del celler on estava el meu marit dormint. Ells ràpidament van activar el seu propi generador. La tempesta era forta. Em va trucar el Rafel, un dels caps del celler per preguntar com estava, veient el dia que feia, de vent, tempesta elèctrica i pluja. Va dir-me que no tenien cap problema en fer-ho diumenge, però jo tota contenta vaig dir, era avui i es farà avui. Mentre preparaven tots els detalls, portar el menjar, tots els cambrers del mas es van mullar sense preocupar-se de si es mullaven o no, però plovia fort fort. Tot i així, no van queixar-se ni un moment. Volien que tot sortís perfectament. La Sònia va estar en tot, en tot moment. Fent que nosaltres seguíssim un timing adequat perquè no es fes pesada la boda. Òbviament les anècdotes amb la pluja van ser moltes, però gràcies a tots els professionals, el timing, el menjar, que no esperava menys d'ells donat que són els mateixos de Can Rafa, un restaurant a provar a Cadaqués, va ser deliciós i tothom ens ho va dir. Havíem fet una gran selecció en el còctel posant taula d'arrossos i moltes altres tapes que demostraven bona qualitat i bon producte. La Sònia ens anava perseguint donant-nos menjar per poder menjar alguna cosa. Era una bona actitud davant d'un moment en què no pots menjar res. Durant el banquet vam triar solament un plat principal (melós de vedella) suficient després del còctel, òbviament boníssim i tendríssim. Tothom va estar content que fos un sol plat. Tot va rodar com la seda i la gent va oblidar-se de la tempesta elèctrica. També he de dir que portàvem molts convidats al·lèrgics i intolerants i no van tenir cap problema en fer menjars acords per a ells. La clau, la professionalitat dels cambrers, organitzadors, dj per aconseguir un timing dinàmic sense arribar a què els convidats s'avorrissin. Durant la festa ens van oferir creps i taps de Cadaqués com a ressopó. Van triomfar molt. No van tenir cap problema en allargar la festa en 4 hores de ball. La gent va ballar molt molt. Fins i tot la Sònia i el DJ d'imatge i so (Figueres) ens van felicitar per la família que teníem, tan entregada. En fi, no puc imaginar-me confiar en altre lloc per fer un event tan important. L'oferta de serveis és enorme i la professionalitat de tots i cadascun dels que porten el celler és molt notable. Tot això, sempre amb un somriure a la cara.

Un lugar fantástico que sin duda recomendaría a todo el mundo: Una comida exquisita, un trato personalizado y excelente, y un entorno emblemático. 5 meses después de celebrar nuestra boda, todavía nos felicitan por cómo salió todo en aquel gran día. No tengo palabras. Muchas gracias amigos de la bodega Martin Faixó para convertir nuestro gran día en un día inolvidable para todos los que lo disfrutamos.

------------------------------------- Un lloc fantàstic que sens dubte recomanaria a tothom: Un menjar exquisit, un tracte personalitzat i excel·lent, i un entorn emblemàtic. 5 mesos després de celebrar el nostre casament, encara ens feliciten per com va sortir tot en aquell gran dia. No tinc paraules. Moltes Gràcies amics del celler Martin Faixó per convertir el nostre gran dia en un dia inoblidable per a tots els que el vam gaudir!