Txitxardin - Casa Humada
Información
El restaurante Txitxardin "Brasa y Tradición" forma parte del proyecto Casa Humada.
Txitxardin está ubicado en Lasarte-Oria, a tan solo quince minutos de Donostia. Se trata de un espacio singular con un entorno repleto de vegetación durante todo el año y con el sonido idílico del río Oria de fondo. Sin duda alguna, un establecimiento y enclave únicos donde podréis hacer realidad esa boda que tanto tiempo lleváis imaginando.
Espacios y capacidades
La celebración tendrá lugar en el restaurante Txitxardin (capacidad máxima de 180 personas en banquete) situado en la planta baja de la casa y con acceso directo al parque. Además, podréis celebrar la ceremonia civil en el quiosco e inmortalizar para siempre vuestro día con una sesión de fotos en sus diferentes rincones, incluido el mirador al río Oria.
Asimismo, los más pequeños encontrarán el lugar idóneo donde divertirse con tantos metros cuadrados y el parque infantil.
Servicios que ofrece
El personal de Casa Humada estará a vuestro lado en todo momento y se adaptará a vuestras necesidades para que el gran día no os falte de nada.
Gastronomía
La gastronomía corre a cuenta del chef donostiarra Sergio Humada cuya trayectoria profesional se ha desarrollado en grandes cocinas del país y su última labor profesional se desarrolló en el restaurante Vía Veneto Barcelonés (1 estrella Michelin, 3 Soles Repsol) como jefe de cocina, lanzando además su línea de eventos exclusivos. Cuenta con gran experiencia en la realización de eventos de corte gastronómico y se convertirá, sin duda, en el mejor aliado para vuestro día más especial.
Datos de interés
Espacios
Salones de banquetes, terraza, zona ajardinada, zona de baile, parking
Servicios
Banquete
Localización
A las afueras de la ciudad
Alojamiento
No
Más información
¿Celebras más de un evento al día?
¿Qué incluye el menú?
¿Es posible alquilar únicamente el espacio, sin el servicio de restauración?
¿Dispones de catering/cocina propia?
¿Qué tipo de cocina sirves?
¿Es posible adaptar o modificar los menús?
¿Dispones de menús especiales?
¿Sirves también la tarta de boda?
¿Puedo llevar mi propia tarta de boda? ¿Tiene algún recargo?
¿Cómo funciona la barra libre?
¿Tienes límite de hora en las celebraciones?
Exclusividad fotógrafo:
Exclusividad música:
Exclusividad catering:
¿Existe algún pago fijo por el lugar?
¿Cuál es el recargo en caso de no llegar al mínimo de invitados?
¿Cómo se efectúa el pago?
¿Dispones de acceso para personas con discapacidad?
¿Tienes preguntas?
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Soy Sergio Humada, hijo de familia de hosteleros conocidos en Donostia, y he ido creciendo alrededor de fogones. La pasión por la cocina se me despertó a muy temprana edad y mi trayectoria profesional empezó a fraguarse en mi juventud pasando por restaurantes como Las Rejas, Arzak, Can Fabes, Celler de Can Roca o Mugaritz.
Con apenas 20 años, abrí mi primer restaurante llamado Bera Bera y ubicado en San Sebastián. Con él fui nominado al Premio Nacional de Restaurante Revelación en Madrid Fusión 2007. En este proyecto personal me forjé como cocinero y afiancé mis cimientos en áreas como sus gestión, liderazgo y capacidad de resolución.
Fui nominado por segunda vez como Restaurante Revelación en 2012, por mi trabajo al frente de la restauración de la lujosa cadena hotelera Alma Hotels. Mi cargo en esta empresa fue de chef ejecutivo y realicé las aperturas de sus diversos hoteles en Sevilla, Pamplona y Barcelona. Mis tareas fueron tan variadas como encargarme del diseño y equipamiento de las diferentes cocinas, la elaboración de las ofertas gastronómicas o la contratación y formación de los equipos de trabajo; todo ello manteniendo y fomentando los altos estándares de calidad y servicio que exige la hostelería de lujo.
Mi último proyecto como chef ha sido en el restaurante barcelonés Vía Veneto, restaurante con más de 50 años de historia y una de las principales referencias gastronómicas de la ciudad Condal. No en vano, dispone de la estrella Michelín más antigua de España, 3 soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía en varias ocasiones. Además, durante estos 6 años de relación laboral, conseguimos elevar el nivel gastronómico de la cocina y fuimos valorados entre los 3 mejores restaurantes de la ciudad por muchas guías y estar dentro del Top50 a nivel europeo.
Ahora, he vuelto a mi tierra y a mis orígenes para hacer realidad mi proyecto más personal, Casa Humada. En 2019 abrió sus puertas Txitxardin, nuestro restaurante tradicional y el primero del este proyecto, al que se une Eventos Humada, con nuestra línea de catering con capacidad para realizar eventos en Casa o allí donde nuestro cliente demande.
Estaremos encantados de recibirles en nuestra Casa. Nos vemos pronto.
Mapa
Oria Etorbidea, 12 20106 Lasarte-oria (Guipúzcoa)
¿Quieres hacer una visita?
Pide una citaPreguntas frecuentes sobre Txitxardin - Casa Humada
¿Cuánto cuesta un menú de boda por persona en Txitxardin - Casa Humada?
¿De qué espacios dispone Txitxardin - Casa Humada para celebrar una boda?
- Salones de banquetes
- Terraza
- Zona ajardinada
- Zona de baile
- Parking
¿Qué servicios ofrece Txitxardin - Casa Humada para la organización de eventos de boda?
- Banquete
¿En qué entorno se encuentra Txitxardin - Casa Humada?
- A las afueras de la ciudad
¿Qué tipo de cocina se puede encontrar en Txitxardin - Casa Humada?
- De mercado
- Tradicional, típica regional
- De autor
¿Qué tipo de menús especiales para boda es posible encontrar en Txitxardin - Casa Humada?
- Vegetarianos
- Veganos
- Diabéticos
- Hipertensos
- Celíacos
¿Cómo funciona la contratación de la barra libre para bodas en Txitxardin - Casa Humada?
- Pago por consumición
- Cantidad total fija (con límite de hora)
¿A cuántas personas puede dar servicio Txitxardin - Casa Humada para la celebración del banquete de boda?
¿Cuántas parejas recomiendan a Txitxardin - Casa Humada y cuáles son los aspectos mejor valorados de sus servicios para bodas?